Chiles!!

Los chiles siempre han sido parte de mi comida. Afortunadamente para mí, los chiles son veganos! Sí, sé que estoy afirmando lo obvio, pero cuando uno empiezan a darse cuenta de las cosas que ya no puede comer, las cosas que todavia  se pueden disfrutar son aún más especiales.


Los chiles  originalmente son de  América del Sur y Central, pero  ahora se encuentran por todas partes del mundo, y en muchos platillos deliciosos. No sólo añaden un extra  “algo especial” a nuestros alimentos, sino que también están llenos de valor nutricional. De acuerdo con la información nutricional y análisis (Nutrition Facts and Analysis), los chile rojos son, “… una buena fuente de fibra dietética, tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico, hierro, magnesio, fósforo y cobre, y una muy buena fuente de vitamina A, vitamina C, La vitamina K, vitamina B6, potasio y manganeso, ” chiles verdes son muy similares en su valor nutricional.

Chile, como otras cosas que vienen de la naturaleza, son de todas las formas, colores, tamaños y claro, diferentes niveles de picosos! Son una excelente manera de darle un muy delicioso sabor a sus platillos o de darle un buen toque de colores brillantes. Asi que cuando  desida  disfrutar los chiles asegurarse de que siempre este listo con su truco favorito para cuando las cosas se pongan un poco calientes. ;)
Aquí esta una “receta” para una salsa muy fácil:

ingredientes:

-1 Chile (es decir, los jalapeños, habanero, Chile de harbol)

-1 Cebolla pequeña

-1 a  1 / 2 limón, dependiendo del tamaño

-sal

Instrucciones: Picar el chile y la cebolla y añadir a un plato pequeño y hondo. Exprima el limón sobre el chile pimiento y la cebolla. Añadir una pizca de sal o al gusto. Mezcle todo junto, y Buen provecho!

-Paz y eNeRGia!

Le gusta lo que comparti? Inviteme un basito de tea, un basito de pasto de trigo, un basito de Atole, un Jugo Verde o un pastelito :)


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