NRGY Horchata Vegana (español)

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Hola amigos! Quiero compartir una de mis bebidas favoritas con usted, horchata! Siempre se me hace difícil encontrar una versión vegana, y mucho mas una sin azúcar procesada, así que tuve que aprender a hacer mi vercion en casa. Orinalmente la horchata lleva arroz blanco, leche, y azúcar procesada. Mi version es un poco más saludable pero todavia muy deliciosa. Disfrute!

Ingredientes:
- 2 tazas de arroz integral
- 8-10 vasos de agua filtrada
- 1 / 2 de vaso de datiles o más si desea más dulce
- 1 cucharada de vainilla X-Tract (sin alcohol)
- 1 / 2 taza de mantequilla de almendras crudas o 1 / 2 taza de almendras (remojadas durante la noche)
- 3 palitos de Canela
-1.5 Cucharaditas de canela en polvo

Direcciones:
- Remoje las 2 tazas de arroz integral con 5 tazas de agua y 3 palitos de canela durante la noche
-Mezclar todos los ingredientes juntos al día siguiente con el resto del agua (no mezclar los palitos de canela, use la canela en polvo en este punto)
-Colar la horchata por un colador muy fino para extraer sólo el líquido.
-Usted puede agregar más agua a los residuos gruesos de arroz, dátiles y almendras / mantequilla de almendras para hacer más horchata.
- Servir fría y disfrutar!

-Paz y eNeRGYia

 

 

Le gusta lo que comparti? Inviteme un basito de tea, un basito de pasto de trigo, un basito de Atole, un Jugo Verde o un pastelito :)

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2 Responses to NRGY Horchata Vegana (español)

  1. Pingback: NRGY Vegan Horchata :) | Vegan a la Mexicana

  2. AO says:

    Hey Hilda, I also love horchata so I will have to try this recipe. thanks for it.

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